◆発声＆運動トレーニングトピックス◆　 vol.017 2015.10.05号より
☆発声や運動トレーニングに関する最新の知見や気になるトピックスをご紹介します

NHK Eテレ きょうの健康 筋肉を強くしよう「筋肉増強栄養学」 2015年09月02日放送

  筋肉を増やすには通常の必要量よりも1.2～1.5倍ほど多くのタンパク質をとる必要があり、 炭水化物中心の食事になってしまっている高齢者や、過度の食事制限をしている女性ではタンパク質が不足して筋肉は一層減少してしまいがちとのこと。 健康を保つには、メニューを工夫して、積極的にタンパク質やビタミンDを摂取し筋肉をつけるようにすると良いとのことです。
  筋肉は落ちるとまたつけるのに時間がかかりますし、そもそも筋肉の材料が足りなければつくものもつきません。 近年は闇雲な食事制限よりも炭水化物の摂取を控えてタンパク質等は減らさない糖質制限ダイエットやローカーボ食が広まってきています。 タンパク質は通常より多く摂らないと筋肉はついてこないことをしっかり覚えておきましょう。